"Fleisch ist ein Stück Lebenskraft" - mit diesem Spruch warb die Agrarwirtschaft jahrelang für die Vermarktung der Produkte aus Schweine-, Rind- und Geflügelhaltung.

Mit dem Hochsommer fest verbunden ist für Viele das Grillen.

Softe Vegetarier und strikte Fleischtiger: Was bei Jugendlichen auf den Teller kommt.

EU-Parlament stimmt für gesetzlichen Schutz der Begriffe "vegetarisch" und "vegan".

Köche müssen lernen, gute vegetarische Gerichte zu kochen. Das würde dem Klima helfen.

In der belgischen Stadt Gent wird jeden Donnerstag fleischlos gekocht und gegessen. Damit wollen die Genter vorleben, wie viel CO2 sich mit vegetarischem Essen einsparen liesse. Das ist nicht wenig. Fleisch verursacht 20 Prozent der Treibhausgase. Was wäre, wenn die Schweiz die Idee aus Gent übernehmen und einen fleischlosen Tag pro Woche einführen würde?

In einer offiziellen Erklärung spricht sich die Partei Bündnis 90/Die Grünen für die Einführung eines vegetarischen Wochentages aus und ruft die Bundesregierung dazu auf, eine Informations- und Werbekampagne zu starten, um somit die Initiative des Vegetarierbundes Deutschland (VEBU) zur Einführung eines Veggietages zu unterstützen.

Jeder zweite Deutsche setzt beim Kauf von Lebensmitteln auf „Bio“ und regionale Herkunft oder nimmt eine bewusste Auswahl aufgrund von Inhaltsstoffen vor.

Die bescheidene, anmutige Kuh ist ein edles Wesen, das sich selbstlos seit unzähligen Epochen in allen Nationen und Kulturen der Menschheit schenkt.

Für manche Eltern bricht eine Welt zusammen, wenn ihre Kinder kein Fleisch mehr essen wollen.